海风藤

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TUhjnbcbe - 2024/4/28 17:04:00

大海就像是神秘的野兽,你必须时刻留意它的状态和脾气;同样,大海也是慷慨和无私的,它给予人们的总是多于人们付出的。大海中的奇特生物远远多于陆地,这其中更是有很多美味的海鲜,这些海鲜就是大海对于人们的馈赠。在西班牙北部的加利西亚海岸,生长着一种让人们抛却生命安全也要去追求的海鲜。

鹅颈藤壶,是一种壳类海鲜,它们通常生活在海流交汇比较频繁的礁石和石缝里。鹅颈藤壶因为生长环境恶劣,而它们本身形状又比较奇特,所以有“来自地狱的鬼脚”之称。正是这种奇特的海鲜让很多人不惜冒着生命危险去采摘。

鹅颈藤壶的采摘非常危险,也非常麻烦,只能通过人工采摘,这些采摘者们久而久之就有了“鹅颈藤壶猎人”的称号。既然能称之为“猎人”,就说明有一定的危险性了,事实也确实如此,它们的生长环境决定了人们只能系着绳子、拿着袋子来采摘,船是无法使用的。

在西班牙加利西亚海岸边有个小镇,叫做巴约纳,冈萨雷斯四姐妹就住在这里,她们就是罕见的女性鹅颈藤壶猎人。她们的父亲本想生个儿子来继承家业,没想到连生了四个女儿!但是当女儿们长大后,他就成为了最幸福的父亲,四个女儿都热爱大海,热爱她们祖祖辈辈都是“鹅颈藤壶猎人”身份的传统!

鹅颈藤壶因为微量元素含量极高,味道又极其甘甜美味,所以在西班牙和北美地区都非常受欢迎,当地人在重要聚会都会点这道菜。采摘困难而又味道鲜美,所以价格肯定不会低。据了解,猎人们采摘后会拿到海鲜市场进行竞价拍卖,平均价格在每公斤45欧元(人民币元)左右,而最高可能会达到每公斤人民币元的高价。

鹅颈藤壶猎人们为了采挖品质更高的美味,往往身上绑住绳索,吊在礁石峭壁上受海浪长时间拍打,可能有时候还会遇到近十米的巨浪拍来,十分危险。西班牙加利西亚海岸每年都有数百起藤壶猎人出事的案例。尽管如此,依然有很多人愿意冒着生命危险,只为采摘这道诱人的美味。

这种海鲜味道鲜美,交易价格也非常高,猎人们有时候往往会收货颇丰,这就有可能导致这种生物被大量捕捞,破坏生态平衡。所以当地政府为这些采摘鹅颈藤壶的猎人们制订了采摘限额:男人每天不超过5公斤,女人每天不超过3公斤。

对于冈萨雷斯四姐妹来说,延续家族的捕捞传统才最重要,而赚钱只不过是顺手而为,她们对大海充满敬畏,从不会向大海过度索取。和她们一样,大部分藤壶猎人都愿意遵守这项规定,只有尊重、敬畏大海的人们才有资格接受大海的馈赠!

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